Tacos & Burritos
Όπως πρέπει
Κρέατα sous-vide, σπιτικές σάλτσες και 100% χειροποίητη τορτίγια. Παραγγέλνεις τηλεφωνικά ή στο WhatsApp και περνάς από Μπούρνια 8 για να το πάρεις ζεστό.
- Κρέατα μαγειρεμένα sous-vide, τελειωμένα στη σχάρα
- Σάλτσες και πίκλες χειροποίητες in-house
- Τορτίγια 100% χειροποίητη με αγνά υλικά
- Προαιρετικά νάτσος και σως σε κουτάκι +1,50€
τορτίγια
Street food με ψυχή
κουζίνας
Στη Foxy Mama κάνουμε λίγα πράγματα και τα προσέχουμε πολύ. Τα κρέατα μαγειρεύονται αργά, sous-vide, και τελειώνουν στη σχάρα ή στην plancha.
Οι σάλτσες, οι πίκλες και οι τορτίγιες φτιάχνονται εδώ, καθημερινά. Εσύ απλώς παραγγέλνεις τηλεφωνικά ή μέσω WhatsApp και περνάς να το παραλάβεις.
Quesadilla
Σάλτσα γιαουρτιού με μουστάρδα, ψητή πιπεριά, σιγομαγειρεμένο κρεμμύδι και πιπεριά Φλωρίνης, φέτα, Γκούντα, ρόκα.
Πώς παραγγέλνεις
Παραγγέλνεις πρώτα, περνάς στην ώρα σου και το παίρνεις ζεστό.
Κοιτάς το μενού, επιλέγεις γέμιση, burrito ή tacos. Το θες crispy; Πιο καυτερό; Πες μας.
Μας λες τι θέλεις στο 2271024604. Επιβεβαιώνουμε και σου λέμε πότε να περάσεις.
Περνάς από Μπούρνια 8 στην ώρα σου. Φρέσκο, ζεστό, έτοιμο — με νάτσος και σως έξτρα +1,50€ αν θες.
Μικρό μαγαζί, πολλή φροντίδα
Το κρέας μαγειρεύεται αργά σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και τελειώνει δυνατά στη σχάρα ή στην plancha.
Οι σάλτσες γίνονται εδώ, με τη δική μας ισορροπία σε οξύτητα, γλύκα, καυτερό και φρεσκάδα.
Η τορτίγια φτιάχνεται από την αρχή, με απλά υλικά και σωστό ψήσιμο.
Παραγγέλνεις πρώτα, σου λέμε ώρα και το παίρνεις έτοιμο από το κατάστημα.
Τιμές καθημερινές, με δουλειά που συνήθως βρίσκεις σε πιο “καθιστή” κουζίνα.
Έλα να παραλάβεις
Μπούρνια 8, Χίος 82100
Άνοιγμα στο Google MapsΠαράγγειλε πρώτα τηλεφωνικά ή μέσω WhatsApp και πέρνα να το παραλάβεις
Πότε είμαστε ανοιχτά
Θες να παραγγείλεις;
Πάρε μας τηλέφωνο ή στείλε WhatsApp. Θα σου πούμε πότε να περάσεις από Μπούρνια 8.
Το επόμενο αγαπημένο σου γεύμα
είναι μια κλήση μακριά
Φρέσκο, χειροποίητο και γεμάτο γεύση — σε περιμένει στη Μπούρνια 8, Χίος. Πάρε μας ή στείλε WhatsApp και έλα να το παραλάβεις.